Місія Компанії "Проскурів" – підвищення вартості бізнесу в інтересах наших акціонерів за рахунок входження в проекти по виробництву, переробці та продажу сільськогосподарської продукції з найбільш високим рівнем рентабельності на залучений капітал, що забезпечує стабільний прибуток. Компанія концентрується на збільшені вартості бізнесу як за рахунок покращення управління групи підприємств, що входять в склад компанії, правильного розміщення їх на ринку, реструктуризації їх активів, залучення нових технологій, так і за рахунок створення ефективних механізмів корпоративного та фінансового контролю, а також пошуку партнерів по інвестиціях.